Friday, February 17, 2012

Télécharger Les meilleures rillettes : 40 recettes salées et sucrées, by Garlone Bardel

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Détails sur le produit

Relié: 95 pages

Editeur : Editions Minerva (8 janvier 2009)

Collection : MEILL.DE

Langue : Français

ISBN-10: 2830711084

ISBN-13: 978-2830711080

Dimensions du produit:

23 x 1,2 x 16 cm

Moyenne des commentaires client :

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Classement des meilleures ventes d'Amazon:

690.291 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

This is a good starter book for traditional and kitchen friendly pates, spreads and rilettes for summer lunches and get-togethers. All the recipes are deceptively simple and quite delicious. I've tried 2 of the recipes and they are very easy to make.All the recipes are in French but a French-English dictionary is a good remedy. All measurements can be converted to the US system. The spices used and flavor combinations are surprisingly tasty. I am not that fond of cloves but in the combinations used, it adds that special something that makes the recipe mix quite unique.I would recommend this to cooks who have enjoyed buying pates and rillettes from gourmet delis. They will have a good reference for recipes that can be quite superior to the bought items available out there.I should also add that they have some sweet rillettes that have surprised me as I am only familiar with the usual savory ones. May try making one soon.

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